エキサイトは11月17日、ユーザーを20代に限定した携帯電話向けコミュニティサイト「SeeSoo（シーソー）」ベータ版を発表した。携帯電話主要3キャリアに対応しており、利用料は無料。

　SeeSooは、ユーザーが主催者となってイベントを企画したり、ほかのユーザーが主催するイベントに参加したりできるコミュニティサイト。イベントは、グルメやスポーツ、買い物、旅行など19種類のジャンルのほか、クリスマスパーティや花火など季節ごとのテーマから作成したり、参加したりできる。

　主催者となるユーザーは、日程や開催地、参加費、参加人数、性別などを指定し、イベント参加者を募集できる。また、「スカウトメール」と呼ばれる機能を使えば、条件に合った参加者に直接メッセージを送って参加を呼びかけることも可能だ。

　イベントに参加する場合は、条件を絞って検索したり、スカウトメールを参照したりして、興味のあるイベントを見つけ、主催者に申し込む。主催者が応募者の中から参加者を選ぶと、参加者には「当選通知メール」が届く仕組み。

　主催者と参加者は、期間限定でイベント当日まで利用できるメーリングリスト「連絡メール」機能により、連絡を取り合ったり、イベント当日の調整を行ったりできる。なお、連絡メールでは、お互いのメールアドレスを公開することなくやりとりできる。

　エキサイトではすでに、11月2日からSeeSooを提供している。現時点でのユーザーは25歳前後が中心となっており、男女比では女性が6割を占めているとしている。人気のあるイベントジャンルはカラオケ、グルメなど。「ボジョレー解禁カウントダウン」といった季節限定のイベントも注目を集めているという。

　SeeSooではユーザーを20代に限定している。このため、ユーザーは会員登録の際、免許証など身分証明書を携帯電話で撮影して、メール添付でエキサイトに送信する必要がある。エキサイト コンシューマーサービス本部 デジタルコミュニケーション部の明石岳人氏は、ユーザーを20代に限定した背景について、「20代は社会人になった後、同年代の友人を作るのが困難になっている。一方で、SNS経由でのオフ会参加率が高く、リアルでのつながりを求める傾向が強い」と説明した。

　投稿内容については、同社の専門スタッフや外部のサポート会社が、目視にて監視する。また、今後はヘルプ機能を強化し、不適切な書き込みの通報システムを設置する予定。

　エキサイトは2010年春までにユーザー数3万人の獲得を目指し、本格的にサービス提供を開始する予定。今後は、「サービスを有料化し、1ユーザーあたり月額1000円の売り上げを目指す」（明石氏）としている。同社は2010年度、3億円の売り上げを目指す。

　なお、ユーザーが30歳を迎えると、イベントの作成や参加といった機能は使えず、閲覧のみの利用となる。エキサイトでは、このようなユーザーに対して、ほかのコミュニティへの誘導を検討していくとしている。

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問　以下の料理名のうち、ベトナム版チキンライスの名前はどれか

A　バイン・セオ
B　カイン・チュア
C　チャー・トム
D　コム・ガー

ココに注目！

▽中国とフランスの影響が残る食文化

　日本でもすっかりお馴染みになったベトナム料理だが、古くは中国、そして植民地時代にはフランスの食文化の影響を受け、独特の発展を遂げてきた。辛いイメージの強いエスニック料理のなかでも、素材の味を生かし、たっぷりの野菜を添えて、つけダレで食べるスタイルのベトナム料理はヘルシーなイメージが強く、日本人の口にあうメニューも多い。稲作が盛んなベトナムは日本同様にお米が主食。米粉を原料にしたライスペーパーやライスヌードルがよく使われるのも、日本人に親しみやすい理由のひとつといえるだろう。

　ベトナム料理の定番メニューともいえるのが、ライスペーパーを使った生春巻きで、ゆでたエビをもやしやニラなどの生野菜、ビーフンとともにライスペーパーで巻いたゴイ・クオンは特に有名。米粉をココナツミルクで溶いた生地にもやしや豚肉、エビなどを乗せてパリパリに焼き上げるベトナム版お好み焼きのバイン・セオや、ミンチしたエビのすり身をサトウキビに巻きつけて焼いたチャー・トムもよく知られた人気メニューといえる。こうした料理に添えられているのが、ミントやバジル、コリアンダー、ドクダミやロットの葉などの香草類。これらに、料理には欠かせない調味料ニョックマムをベースに、赤唐辛子や砂糖などを加えた甘辛いタレとともに味わうのが一般的だ。

　また、中国の海南島が発祥といわれる、鶏のダシ汁で炊いたご飯に蒸し鶏かローストチキンを乗せたチキンライスは、ベトナムではコム・ガーと呼ばれており、看板メニューにしているレストランもあるほど人気の一品。このほか、フランスパンにベトナム風ソーセージや生野菜、香草をサンドし、ニョックマムを振りかけて食べるバゲットサンドのバイン・ミーや、ベトナム風カスタードプリンのバイン・フランなど、フランスの食文化に由来する庶民の味に触れられるのもベトナムならではの楽しみだ。

▽地方ごとに違った味付けが特徴


　南北に細長い国土を持つベトナムでは、ホーチミンシティを中心とした南部、古都フエがある中部、そして首都ハノイの北部と、各地方で独自の名物料理や味付けの違いを楽しむこともできる。南部の代表的なスープ料理であるカイン・チュアは、タマリンドの酸味を利かせた甘酸っぱい味付けで知られ、魚やパイナップル、トマトなどたっぷりの野菜が入っている。具として使われる魚でポピュラーなのが雷魚（カー・ロック）で、雷魚を使ったスープのカイン・チュア・カー・ロックや、雷魚の煮付けのカー・ロック・コー・トは定番メニューだ。また、メコンデルタ地域の名物となっているのが、その外観から象耳魚と呼ばれる魚を使った料理で、丸揚げにした魚をほぐして生野菜や香草とともにライスペーパーに包んで食べるカータイ・トゥーンが知られている。

　中部では唐辛子を使った辛い味付けが有名。米粉を使った麺類には、平打ち麺のフォー以外にも断面が丸い麺のブンがあるが、庶民の味として人気なのがブンを使ったフエ風牛肉麺のブン・ボー・フエで、レモングラスや赤唐辛子がきいたピリ辛のスープがアクセントとなっている。また、米粉を蒸したものにエビそぼろなどをトッピングして食べるバイン・ベオは、プルプルの食感が楽しめる一品で辛めのタレをつけていただく。

　一方、甘みが少なく塩やしょうゆがベースの比較的さっぱりした味付けとなっているのが北部料理の特徴。フォーなどの麺類も本場はハノイといわれており、牛肉のフォー（フォー・ボー）や、鶏肉のフォー（フォー・ガイ）など、日本でもよく知られるスープ入りのフォーは、朝食の定番メニューとしてよく食べられている。ハノイにある西湖の名物となっているのが、湖で捕れるエビを使った天ぷらのバイン・トムだ。海岸線の長いベトナムでは各地でシーフードが食べられるが、ハロン湾クルーズの名物ともなっているのが、船上で調理して食べるシーフードの数々で、蒸したてのエビやシャコなどを風景とともに満喫できる。

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「ホットペッパ、ピップペッパッピ～」というメロディが一度聴いたら忘れられない、木村カエラとスヌーピーのコラボCMが話題となったが、なんとあのCMのパロディが登場した。歌っているのは、スーツ姿の普通のおじさんだ。

株式会社リクルートは、自社が運営するホットペッパーのグルメサイト『FooMoo（フームー）』を告知するテレビCMを16日より放映している。また、サイトでの動画配信も始まった。

『FooMoo』はホットペッパーのグルメサイトで、これからの忘年会シーズンに向けて、飲食店をエリア・最寄駅で検索したり、食べたい料理で調べたりできるのが特長だ。お得なクーポンや芸能人のグルメに関する情報も掲載されている。

今回、この『FooMoo』のCMが制作され、16日より放映を開始した。今夏に「ホットペッパ　ピップペッパッピ～」という不思議なメロディーで話題になった、スヌーピーと木村カエラのコラボレーションCMに似せたパロディで、カエラの代わりにスーツ姿の男性たちが登場。インパクトのあるメロディに加えて、どこか違和感のある声と、意外に軽やかなダンスが目に焼きつき耳に焼きつき、頭から離れない。

CMは「池浪さん」篇と「田口さん」篇、「菊池さん」篇の3種類あり、それぞれ30秒バージョンと15秒バージョンが公開されている。30秒バージョンでは「ホットペッパーのCMではありません」という冷静なナレーションが、どこか笑える。

このCMはオンエアー期間が今月25日までの限定となっており、テレビで全パターンを見るのは困難とみられる。サイトでは全パターンのCM動画を公開しており、さらには今夏に放映された木村カエラバージョンの動画も視聴できるので、「ホンモノ」と「パロディ」を見比べるのも良いだろう。

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　新たな小豆島発Ｂ級グルメを目指します―。小豆島特産の醤油（しょうゆ）を使った新たな名物を作ろうと、老舗醤油製造業者のヤマロク醤油（香川県小豆島町安田）が島産の醤油ともろみだけで味付けした焼きそばを「小豆島焼きそば」として考案し、このほど同社のイベントで住民らに初披露した。

　５代目の山本康夫さん（３６）と従業員らが鉄板で焼き肉をした際、シメの焼きそばにもろみを入れたところ、「意外といける」と好評だったのが考案のきっかけという。

　定義は▽小豆島産のもろみと醤油（天然醸造の杉樽（たる）仕込みが望ましい）だけで味付け▽油はオリーブオイルかごま油を使用▽もろみと相性がいいマヨネーズをかける―の三つ。豚バラ肉を炒（いた）めた後、モヤシと、軽く湯通しして油を落とした麺（めん）を炒めてもろみと醤油で味付け。最後にレタスを加え、仕上げにマヨネーズをトッピングして仕上げる。

　もろみと醤油の香りがほんのり漂うマイルドな味で、試食した近くの小学５年岡本江美子さん（１１）は「ソースよりもおいしい。お母さんに家で作ってねといいました」とにっこり。

　同社では今後、島内のイベントなどで屋台販売（価格は４００円の予定）をする予定だが、メニューとして出せないか、お好み焼き屋など島内の飲食店に働き掛けることにしている。

　山本さんは「夢は大きく、『打倒・富士宮焼きそば、横手焼きそば』。ぜひ、家庭でも作ってほしい」と話している。

ペースト イタリア的幸 大変至便 本格日 泡盛ベース 沖縄満喫コー ガンガン 台駅側 ビール醸造 普段口 三鷹駅南口 ピステ ドイツ語 ゲレンデ パーティー時 懐石料理仕立 本格物 内装共 特注品 ミリタリーテイスト ミリタリーアイテム ライブスペース 韓国軍隊 宿泊所 ストック棚 花街情緒 クッチャーラ 伝統的スペイン料理 オリジナルタパス 亀戸天 各種ドリンク 都内最大規模 デザートアトリエ ガーデンパテ 新板橋駅 旗の台駅 恵比寿　西口　東側駅 亀戸／錦糸町駅 台場フロンティア店 三綺亭 カラオケパーク トレイン 和酒和肴 ｉｎｔｏｎ ワインサロン マンテン スタンドバー 完全予約制 デ－ト 和食惣菜

　11月10日、NTTドコモは、2009年秋冬から2010年春へかけて販売する予定の新モデル20機種を発表した。「STYLE」「PRIME」「SMART」「PRO」という4つのシリーズをスタートさせてから1年。今回は「VERSION UP！」というキーワードとともに、さらに進化を遂げた4シリーズのラインアップが発表された。

　発表会の詳細な内容は、すでに本誌レポートが掲載されているので、そちらを参照していただきたいが、ここでは筆者が発表会そのものやタッチ＆トライで試用した端末の印象、シリーズ全体の捉え方などについて、紹介しよう。

■ 「VERSION UP！」した4つのシリーズ
　2008年、NTTドコモは「変革とチャレンジ」を掲げ、新ドコモ宣言とともに新しいコーポレートブランドによる新体制をスタートさせた。その具体的な変革のひとつだったのが昨年11月に発表された「STYLE」「PRIME」「SMART」「PRO」という4つのシリーズによる端末ラインアップだ。それまで、FOMA 90Xi/70Xiシリーズなどによる高機能モデルと個性派モデルというカテゴライズを辞め、ユーザーの価値観やライフスタイルに合わせたモデルが選べるシリーズの展開を発表している。同時に、それまで採用されてきた「○90Xi」や「○70Xi」といったネーミングルールも変更し、新たに「○-01□」というシンプルな商品名が使われることになった。

　あれから1年。発表当時はさまざまな反響が聞かれた4つのシリーズと新しいネーミングルールも少しずつ市場に認知されつつある中、今回は「VERSION UP！ ひとりひとりのあなたへ」というキャッチコピーとともに、着実に進化を遂げた19機種の端末ラインアップと「お便りフォトパネル」を合わせた全20機種が発表された。同時に、サービス面ではオートGPS搭載やお預かりデータの拡大を利用したiコンシェルの高度化、ブルーレイディスクレコーダー連携による動画サービスの進化、フェムトセルを利用した「マイエリア」などが発表された。

　また、auの発表会レポートでもお伝えしたように、この2009年秋冬から2010年春へかけての商戦は、NTTドコモをはじめ、各携帯電話事業者にとって、非常に重要なタイミングとされている。ひとつはNTTドコモの「ファミ割MAX」、auの「誰でも割」という2年契約の初期ユーザーが満期を迎えること。もうひとつは2年前に新販売方式導入で好調な売れ行きを記録した905i/705iシリーズのユーザーが買い換えサイクルを迎えるためだ。

　さらに、年明けにはソフトバンクのホワイトプラン開始から2年が経過し、同プランの初期契約者が月月割（新スーパーボーナス）の割賦の支払い完了を迎える。特に、NTTドコモとしては、MNPの開始以来、転出で少しずつユーザーを失っていることもあり、山田隆持社長が頻繁に口にする「お客様の満足度」を向上させ、現在の契約者数を着実に守りつつ、新規のユーザーも取り込みたいという考えだろう。

　では、この大事なシーズンをNTTドコモはどんなラインアップで迎え撃つのだろうか。まずは端末の各シリーズの構成について、見てみよう。4つの新シリーズが発表された2008年冬は、それぞれのシリーズが適度にバランスされたラインアップが構成されていた。しかし、2009年夏、今回の2009年冬と進むに連れ、下の分布を見てもわかるように、少しずつ配分が変わってきている。

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