新たなご当地グルメとして「三沢ほっき丼」のＰＲに取り組む青森県三沢市で、１２月のホッキ貝漁を前に、「サラダ風」など今シーズンの新作がお披露目された。

　三沢市のホッキ貝の漁獲高は国内で有数を誇り、同市は昨年８月、ホッキ貝を使った丼を「三沢ほっき丼」に認定する事業を始めた。飲食店の活性化と観光振興が狙いで、今年は昨年より１１店多い計３０店で販売する。

　今月６日には、うち２１店が参加して新作の試食会が開かれ、すし屋や中華料理店、居酒屋などが、蒸したり、天ぷらや中華風に調理した多彩な丼を振る舞った。

　試食した三沢市の会社員山口梓さん（２６）は「同じ丼なのに調理方法がたくさんあってびっくり。個性豊かでどれもおいしい」と太鼓判を押していた。

　「三沢ほっき丼」は、漁が解禁される１２月１日から来年３月末まで販売される。

ファサード ダイニングフロアー 私空間 ヒーリング モダンエスニック キーワード 麻布十番ＬＩＭＥ 空気清浄機 喫煙席及 喫煙スペース 浄水器 好物紹介 ファッション誌等多数 ギャップ プライス 蕎麦メニュー 丼メニュー 終電間際 薩摩産地鶏料理 鳳凰美田 独楽蔵 プレミアム焼酎 毎朝届 カリブ海 ラテンアメリカ ビーチ ソファスタイル 樽冷蔵式生ビール トロピカル アウラ クォリティ ボリュ 豆下田 護国寺 入手困難酒 気風良 淡路島直送 業平橋 三代目 ミュージックラウンジ 三越前駅 護国寺駅 水道橋駅 ミンミン プラザ店 ビクターズ ブティック ロブション 勝龍ラーメン 馬肉専門店