ほっこりくつろげる店内で、素材を生かしたオリジナリティ豊かな創作料理が味わえる。アイデアいっぱいの料理は７０種以上にも。

　煮込んだ角煮をさらに揚げてトロッと旨い食感が絶品の「豚の角煮唐揚げ」７１４円、柔らかく煮込んだすじ肉をトッピングした「すじ・こんにゃくの田舎風ピザ」６０９円など、お酒がどんどんすすむ一品が充実している。

　中でも、火の上に溶岩を置き、溶岩の遠赤外線効果でジューシーに焼き上げる“溶岩焼き”４４１円～はぜひ注文したい。「宮崎県産の地鶏の焼鳥き」、「炙り鮪のトロロ焼きポン酢」など、素材のおいしさが際立つ自慢のメニューだ。

　これら料理と共に、生ビール５０４円、カクテル５２５円～、焼酎５０４円～、地酒５７８円～など、多彩にそろったお酒を楽しみたい。

　締めくくりは、日替わりのデザートで。

　店内には、２０人まで座れる掘りごたつの半個室もある。

　大阪市中央区心斎橋筋２の６の８シャンペンジャムビル２Ｆ。（電）０６・６２１３・２００４。１７～２４。

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